今井ようこ

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まいにち食べたいヴィーガンスイーツ

今井ようこ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784295203179
ISBN 10 : 4295203173
Format
：
Books
Publisher
：
エムディエヌコーポレーションディ
Release Date
：
May/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

チーズケーキにプリン、アイス、ふわふわのマフィンやスコーン、クッキーも、ぜんぶ植物性の材料でシンプルに。自分で楽しむ、大切な人に贈る。心と体がよろこぶオーガニックなお菓子たち。

目次 : ＰＲＯＬＯＧＵＥ　植物性の材料だけで、すごくおいしい。/ ヴィーガンスイーツを作りましょう。食べましょう。（番茶とくるみのスコーン/ レーズンスコーン/ チョコとレモンのスコーン/ チーズケーキ風プレーン/ チーズケーキ風りんご入り　ほか）/ プラスひと手間でリッチなヴィーガンスイーツに。（フレッシュフルーツのタルト/ さつまいものタルト/ メープルナッツタルト/ ミニトマトとじゃがいもとディルのキッシュ/ マッシュルームと長ねぎとオリーブのキッシュ　ほか）

【著者紹介】
今井ようこ : 製菓学校を卒業後、（株）サザビーリーグに入社。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当し、２００３年に独立。現在は、商品開発やメニュー開発、パン・ケーキの受注生産を手がけるほか、マクロビオティックをベースにした料理とお菓子の教室「ｒｏｏｆ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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