Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784899963776
ISBN 10 : 4899963777
ISBN 10 : 4899963777
Format
：
Books
Release Date
：
August/2018
Content Description
食べ物を飲み込む機能の低下は誤嚥をもたらし、誤嚥は誤嚥性肺炎を惹起し、死につながり得るのみでなく、食べることへの恐怖や、低栄養をもたらす。低栄養は、脳を含む種々のからだの機能の低下をもたらし、高齢者のＱＯＬの低下をもたらす。誤嚥の治療の中心はリハビリテーション・栄養・ケアの３つである。東京都健康長寿医療センターの４５年間の経験と工夫が満載！！
目次 : １ 摂食・嚥下の基礎知識（摂食・嚥下とは/ 摂食・嚥下障害と高齢者）/ ２ 誤嚥が心配な人の食事のケア（病棟での基本ケア/ 経口摂取開始までのフロー/ 経口摂取開始時の注意点 ほか）/ ３ 低栄養にならないために家庭＆施設で実践できる食事（低栄養とは/ 栄養を考えた食事/ 嚥下調整食の料理）/ 巻末付録
（「BOOK」データベースより）
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