井田仁康

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どうしたらへらせる? 食品ロス問題 2 Sdgsでかんがえよう 地球のごみ問題

井田仁康

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784494018642
ISBN 10 : 4494018643
Format
：
Books
Publisher
：
童心社
Release Date
：
March/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
井田仁康, 小林富雄 ,  

Content Description

目次 : 第１章　ＳＤＧｓってなに？（ＳＤＧｓがめざすもの/ 目標１２　つくる責任つかう責任）/ 第２章　食品ロスについて知ろう（世界の食べものの３分の１がすてられている/ 知っておきたい日本の食品ロス問題　ほか）/ 第３章　食品ロスはなぜ生まれる？（食品メーカーや生産者で発生する食品ロス/ スーパーやコンビニで発生する食品ロス　ほか）/ 第４章　食品ロスをへらそう！（食品メーカーや生産者の食品ロスをへらすくふう/ スーパーやコンビニの食品ロスをへらすくふう　ほか）/ 第５章　食べものから見える世界の問題（気候変動による食料不足/ 食料不足と遺伝子組みかえ作物　ほか）

【著者紹介】
井田仁康 : 筑波大学教授。１９５８年東京都生まれ。筑波大学人間系（教育学域）教授。社会科教育・地理教育の実践的研究を専門とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん🎄🎅🎄

    読了日：2023/10/20

    プラ問題もだがこちらも凄い。ドギーバッグの行き渡らない日本。売り切れをなくすため過剰に作る。1年に48㎏/人の廃棄量。食べられるのに廃棄。可食部も廃棄の廃棄天国なり。世界中で何億もの人々が餓死しているのに。不揃いの野菜も捨てないで売ってほしい！別に姿煮にする訳でなしお腹に入れれば一緒の形。と言いつつ私も捨てた事、勿論あります涙捨てたら犠牲になった動植物に申し訳ない。４人家族の場合、フードロスを減らせば年間数万円の節約になるとのデータあり。いつどれ位捨てたのかメモしたい。無農薬なら必ず皮ごと食べているが

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