改訂 実践に役立つ栄養指導事例集

目次 : １　個別栄養指導編（妊娠高血圧症候群（ＰＩＨ）者への指導/ 食物（卵）アレルギー児の母親への指導/ 特定保健指導（肥満改善）/ ２型糖尿病患者の指導/ 安定期の慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）患者への指導/ 誤嚥性肺炎に対し不安を感じている在宅患者への指導/ 脳卒中後遺症による左上下肢機能障がい者への指導）/ ２　集団栄養指導編（妊婦・授乳婦を対象とした指導「マタニティスクール」/ 幼児を対象とした指導「食育教室」/ 中学生を対象とした指導「家族のためのお弁当づくり」/ 高校生を対象とした指導「減塩ルネサンス運動」/ 大学生アスリートを対象とした指導「水泳選手への指導」/ 成人（一次予防）を対象とした指導「健廉づくりセミナーにおける食生活講座」/ 勤労男性を対象とした指導「居酒屋教室」/ 成人（二次予防）を対象とした指導「血糖管理のための食事」/ 成人（三次予防）を対象とした指導「透析患者の高力リウム血症予防・改善教室」/ 高齢者を対象とした指導「キラキラシ二アライフを目指して」）/ 巻末資料

【著者紹介】
井川聡子 : 茨城キリスト教大学名誉教授

斎藤トシ子 : 新潟医療福祉大学名誉教授

広田直子 : 松本大学大学院健康科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）