井口隆史

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地域自給のネットワーク 有機農業選書

井口隆史

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784861871061
ISBN 10 : 4861871069
Format
：
Books
Publisher
：
コモンズ
Release Date
：
August/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
井口隆史, 桝潟俊子 ,  

Content Description

地域資源を活かした農山村の取り組み、歴史と風土に根ざした自給農や地産地消、有機農業をめざす自治体政策…持続可能な自立した社会を創る。

目次 : 改めて地域自給を考える/ 第１部　中山間地の地域自給の実践と成果（木次乳業を拠点とする流域自給圏の形成/ 地域資源を活かした山村農業/ 資源循環型の地域づくり）/ 第２部　自治体と有機農業（自給をベースとした有機農業―島根県吉賀町/ 島根県の有機農業推進施策）/ 第３部　地域に広がる生産者と消費者の新たな関係（生産者と消費者による学習・交流組織の形成と展開―しまね合鴨水稲会/ 大学開放事業から生まれた生産者と消費者の連携）/ これからの地域自給のあり方/ 資料　自給的農業としての有機農業―日本有機農業学会２０１１年度公開フォーラムｉｎ雲南

【著者紹介】
井口隆史 : １９４３年生まれ。島根大学名誉教授、「たべもの」の会代表

桝潟俊子 : １９４７年生まれ。淑徳大学コミュニティ政策学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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