井上由理子

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Books

近江の和菓子

井上由理子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784883251513
ISBN 10 : 4883251519
Format
：
Books
Publisher
：
サンライズ出版
Release Date
：
November/2005
Release Country
：
Japan

Content Description

旅人が求めた街道沿いの甘味、社寺の門前菓子、豊作への祈りを込めた神饌…。様々なテーマのもとに、近江に生まれた郷土菓子を探訪。近江ならではの菓子に焦点を絞る丹念な調査と和菓子へのこだわりが一貫する好著。

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