プロが教えるはじめての野菜づくり

目次 : １　野菜作りの基礎知識（野菜作りに必要なもの―用具と資材/ 栽培上もっとも重要な作業―土作りの基本/ 野菜の健やかな生育のために―畝作りとマルチング　ほか）/ ２　春作野菜の栽培方法（果菜類（キュウリ/ ナス　ほか）/ 根菜類（ジャガイモ/ サツマイモ　ほか）/ 葉菜類（ネギ/ アオジソ　ほか））/ ３　夏‐秋作野菜の栽培方法（果菜類（スナップエンドウ/ キヌサヤエンドウ　ほか）/ 根菜類（ダイコン/ カブ　ほか）/ 葉菜類（葉ネギ/ ニラ　ほか））

【著者紹介】
井上昌夫 : １９５３年新潟県生れ。青山学院大学理工学部卒。都内の合板会社に勤務後、当時の高知県立帰全農場（現在高知県立農業大学校）に、研究生として特別入学。１９７８年〜１９８０年、（独）国際協力機構（ＪＩＣＡ）／青年海外協力隊員としてマレーシアに赴任。マレー人入植地にて園芸作物の栽培指導にあたる。帰国後、青年海外協力隊駒ヶ根訓練所にて、訓練指導協力員。１９８２〜２００７年協和種苗（株）（現みかど協和（株））に勤務。国内農産品の需要喚起・販路開拓をサポートしてきた。２００７年にわらべや日洋（株）に転籍。２０１１年農業法人（株）フレボファーム設立に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）