五十嵐隆

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最新の栄養管理と食事指導 日本医師会雑誌特別号 生涯教育シリーズ

五十嵐隆

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784787827203
ISBN 10 : 4787827200
Format
：
Books
Publisher
：
日本医師会
Release Date
：
November/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
五十嵐隆, 磯部光章 ,  

Content Description

定評ある日本医師会雑誌特別号 生涯教育シリーズの書籍化．
栄養と代謝の基礎から，栄養ケアマネジメント，栄養障害や疾患別の食事療法，ライフステージごとの指導法，在宅栄養管理まで幅広く解説しています．腸内細菌や精密栄養学といった最新知見も取り入れ，実践的かつ科学的に栄養指導を支援する総合的な内容です．

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