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小林カツ代の永久不滅レシピ101 実用no.1シリーズ

主婦の友社

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784074173266
ISBN 10 : 4074173263
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2016
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした伝説のレシピが再登場!書籍初掲載レシピ19点!!

目次 : 1章 人気おかずがずらり!永遠のベスト12(肉じゃが/ から揚げ ほか)/ 2章 ビジュアル新登場!書籍初掲載レシピ(鶏のハイカラ煮/ ソースチキン ほか)/ 3章 カツ代流技あり!一生役立つレシピ(天ぷら/ おでん ほか)/ 4章 くり返し作りたい!定番おかず(ビーフシチュー/ すき焼き ほか)/ 5章 1品でごちそう!ごはん、めん、パンのレシピ(本格チャーハン/ 刺し身どんぶり ほか)/ 6章 子どもも大人も大好き!おやつ&ドリンクレシピ(プリン/ にんじんドーナッツ ほか)

【著者紹介】
小林カツ代 : 料理研究家・エッセイスト。身近な食材で作れる家庭料理を考案、紹介。その実践的な方法論はグルメブームとは縁のないもので、時代に合ったあたたかい料理とハートのある楽しい話しぶりにファンが多かった。生涯で出版した著書は200冊を超える。テレビなどのメディアや、台所用雑貨や食器のプロデュース、講演活動など幅広く活躍し、国民的に人気を博した。亡くなった現在も復刻本や新刊が発行され、人気が衰えない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    基本をおさえた小林さんのレシピ。「日本の母の味」感がするからか、実家で読むと落ち着くんだよなあ。不思議不思議。

  • 葉鳥

    【図書館】なにかの特集で知り、気になっていたレシピ本。いつか買おう。

  • あひる

    小林カツヨさんの本は定番料理で何だか安心します。でも、唐揚げは難しい。温度調整。独り暮らしの私にはたいへんなんだな。

  • りょう

    カツ代さんは、確実に一時代を築いたと思う。普通の家庭料理が、こんなにちゃんと手軽においしくできるってことを、人生をかけて示してくれたんだなあ。

  • 海戸 波斗

    関東のそばとうどんの種類がもりとざるはどう違うんだ?油揚げは煮て見たくなりました。

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