Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• お米ビール

  読了日：2024/04/20

  凝固剤ブームが来たのでいろいろ固めて楽しんでるけど、アガーを初めて使い、キウイも固められることがわかったのが大収穫。作ってみたいレシピがたくさんあって楽しい。

• hana@笑顔満開のわくわく探索人

  読了日：2024/06/11

  ゼラチン、アガー、寒天の違いがよくわかった。私は粉寒天を使ってゼリーを作ることが多いので、アガーも使ってみたいと思う。果物のコンポートを作っておくと、ゼリーも作りやすくていいなあ、シロップも無駄にならないし。早速りんごのコンポートゼリーを作ったら、おばあちゃんが褒めてくれた（笑）

• まつり

  読了日：2022/06/10

  ちょこちょこ作ってみての感想。「紅茶のゼリー」「あずき寒天」「ミントのゼリー」「煎茶のゼリー」を本書から。あとアレンジで「ミルクティーゼリー」「ほうじ茶のゼリー」も作ってみた。さらに火が点いて「牛乳寒天」もネットレシピで作ってみる。う〜ん、ぷりぷり固め……次は本書の『基本のゼリーの作り方』も参考にして、寒天少なめで作ってみるか！　とこういう訳で、すっかりゼリー作りにハマっております。お茶のゼリーなんかは、買い物なしでも作れるしｗ　夏になったら庭採れの（野生化）ミントで、ミントゼリーをばりばり作るぞっ！　

• まつり

  読了日：2022/05/31

  （夏に向けて冷たいお菓子のレシピが欲しい……！）と思っていた矢先、近所の本屋で本書を発見。店内うろつきつつ、何度も引っ返してはぱらぱらめくり、ついに（やっぱり欲しい！　これは多分「アタリ」だ！）と判断して購入。まずは基本の「紅茶のゼリー」「あずき寒天」あたりを作りたい。それっぽい「ガラスの器」もいくつか買ったし、家に寒天や紅茶の葉はあるので、さしあたって「アガー」とこしあんを買ってくるか……！　あと今のところ一番気になってるのは「一リットルのびん一本分」を作れる「フルーツポンチのゼリー」！　映えるわこれ！

• ちょ

  読了日：2021/12/18

  ゼリーにリキュール使うって発想なかったなー！アマレットとか買ってこよ

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