丸山博(医師)

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ケトン食の本 奇跡の食事療法

丸山博(医師)

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784804112121
ISBN 10 : 480411212X
Format
：
Books
Publisher
：
第一出版
Release Date
：
January/2010
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中山智博, 丸山博著 ,  

Content Description

小児てんかんの治療に有効な「ケトン食療法＝高脂肪・低糖質食」について解説した待望の書。ケトン食の解説、実践、献立、Ｑ＆Ａから成り、献立はカラー写真付きで、具体的にわかりやすく紹介する。

【著者紹介】
丸山博 : 医療法人社団わかば会松戸クリニック院長。特定非営利活動法人小児慢性疾患療育会理事長。ケトン食普及会ケトン食指導医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • カンジパパ

    読了日：2010/03/06

    ケトン食療法とは、てんかん患者さんや Glut-1（グルットワン）異常症の患者に有効な食事療法です。脂肪を分解して発生するケトン体が発作を抑え、糖に代わって脳にエネルギーを供給することができます。僕の子どものカンジは後者の Glut-1 異常症という病気を持っており、今もケトン食を実践しています。本書は、2009年刊行で内容も新しくてレシピもたっぷり載っている、とても実践的な本です。内容は難しいんですけどそれは置いといて、Glut-1 異常症という病名が帯に明記された、画期的な本なのでした。

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