Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 高木正雄

  読了日：2024/06/14

  色々な地方の酒蔵やワイナリーを紹介している。その地方や酒蔵ごとの特色などすべて画一的でないことがよくわかった。沖縄の泡盛についてはほとんど知らなかったので勉強になった。ビールやウイスキーの工場見学にもいってみたい。ただこのシリーズは校正が甘いのが難点。

• ココアにんにく

  読了日：2025/11/17

  以前読んだ本で紹介されて以来、「読みたい本」に登録していた一冊。実際に現地取材を重ねた著者の筆致は臨場感があり、酒蔵やワイナリー、ビール工場を“ぶらり歩く”楽しさが伝わってきます。関西エリアは驚いたことに、ほとんど訪れていました。池田ワイン城や登美の丘、余市のニッカなど旅の途中で立ち寄った記憶も鮮やかに蘇りました。日頃よく飲む銘柄の故郷にも行ってみたくなり、特に霧島酒造の「霧島裂罅水( れっかすい)」が一番気になっています。

• Humbaba

  読了日：2024/12/01

  自分たちで使うものを購入するのではなく自分たちで製造する。それにより、事業の継続性を高めるとともに自分たちの酒造りに最適なものを選択可能にする。それだけ自分たちのやり方にこだわったからこそ、今の時代にまで生き続けられるだけの魅力のあるお酒の製造に成功した。そのような品質に係る精神はその作り方と共に次世代にまで継承していくことが必要になってくる。

• Humbaba

  読了日：2024/10/17

  日本でお酒を造るというと日本酒が最も思い浮かびやすいかもしれない。勿論酒蔵も多数あるし、そこで見学すれば得らえるものも多いだろう。しかし、日本酒以外にも様々な種類のお酒が造られていて、そのための博物館もいろいろと存在している。自分の興味を広げて広い視野を得るためにも、そういったところに積極的に訪れて新しい発見をすることもよいことだろう。

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