中村桂子

Individuals/organizations Page

Books

日本の「食」が危ない! 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」 幻冬舎新書

中村桂子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784344987722
ISBN 10 : 4344987721
Format
：
Books
Publisher
：
Gentosha
Release Date
：
May/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中村桂子(生命誌), 中村桂子著 ,  

Content Description

米が高い、野菜が採れない、魚も獲れない

食料自給率わずか38%（カロリーベース）



このままでは、食べるものがなくなる!?



まだ「できること」はある



米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減‥‥。

日本の「食」は今、かつてない危機に直面している。

その原因は、私たちが便利さを追い求め、大量のエネルギーを消費してきたことにあるのではないか。

生命40億年の歴史が教えてくれる生きものの世界の本質は、格差も分断もなく「フラット」で「オープン」であること。人間は特別な存在という思い込みを捨て、この本質に立ち戻ることにこそ、危機を乗り越え、ほんとうの豊かさを取り戻す鍵がある。

持続可能な「食」と「農」の実現のため、人類の生き方を問う一冊。

【著者紹介】
中村桂子著 : １９３６年東京生まれ。ＪＴ生命誌研究館名誉館長。東京大学理学部化学科卒、同大学院理学系研究科生物化学専攻修了。国立予防衛生研究所研究員を経て、１９７１年三菱化成生命科学研究所に入所。同研究所人間・自然研究部長、早稲田大学人間科学部教授、大阪大学連携大学院教授などを歴任。１９９３年ＪＴ生命誌研究館副館長、２００２年同館長、２０２０年同名誉館長。１９９３年毎日出版文化賞、２００７年大阪文化賞、２０１３年アカデミア賞、２０２４年後藤新平賞など受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • けんとまん１００７

    読了日：2025/09/04

    敬愛するお一人、中村桂子さん。生命誌を改めて考える。人間も生命の中の一つであることを忘れがちになる。人間も、食べることで命をつないでいる。食べること、食べるものがあるということは、命の連鎖でもある。多少ではあるが、自家菜園で野菜を作り、家族で安心して口にできている。何故、安心しているのかということを再考する。時間を、手間をかけるからこそでもある。思う通りにならないことも多い。だからこそ、謙虚にもなる。フラットとオープン。大切な言葉と思考。

  • Go Extreme

    読了日：2025/07/04

    https://claude.ai/public/artifacts/68d10866-7fc7-4254-afe3-b04f0e4ad998

  • Yasuko

    読了日：2025/06/25

    友人から勧められた本。食品ロス、気温上昇による野菜の不作、米の価格など、現在の食や農業に警鐘を鳴らす。自分たち人間は生き物であり、自然の一部であるという考えには強く共感。著者は生き物としてこれから自分たちが日常に何をできるかと問う。自分としては、基本的に肉を食べない、野菜や果物の皮などはコンポストして土に返す（著者は「命の循環」と呼ぶ）、できるだけ地元の野菜や物を買う、食品ロスを出さないなどは実践している。書かれていることに特別新しい発見はなかったが、最近の米の価格上昇など改めて危機感を感じた。

  • くろうさぎ

    読了日：2025/06/27

    中村桂子先生も89歳になられました。40億年と比べると一瞬ですが。「食」と「農」の具体的な話で新しいものはありません。いろいろな思い出とともに生命誌の考え方が述べられています。非常にわかり易く書かれた肩のこらないエッセイです。多分、若い人を念頭に書かれたのだと思います。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item