中川平介

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海藻で魚をおいしくする話

中川平介

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784434333781
ISBN 10 : 443433378X
Format
：
Books
Publisher
：
日本橋出版
Release Date
：
February/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中川平介 ,  

Content Description

目次 : 研究の始まり/ 水産化学から水産増殖学へ/ 養殖事業と飼料改善の必要性/ 配合飼料用サプリメントの必要性/ 藻類で養殖魚を美味くする/ 藻類は何故有効なのか？/ 養魚飼料に添加する藻類/ 健全性に関する講演、書籍/ その後の養魚飼料サプリメントの研究/ 藻食魚に関する研究/ 藻類に纏わる話/ 水産物に纏わる話/ 細やかな国際貢献

【著者紹介】
中川平介 : １９４２年島根県浜田市生まれ。２００６年広島大学定年退職、広島大学名誉教授。受賞：日本水産増殖学会賞、環境省環境保全功労者表彰（地域環境保全功労者）、広島県環境賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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