中川原まゆみ

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土着品種で知るイタリアワイン 主要100品種ガイド

中川原まゆみ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784882826217
ISBN 10 : 4882826216
Format
：
Books
Publisher
：
ガイアブックス
Release Date
：
May/2007
Release Country
：
Japan

Content Description

イタリアのブドウ主要１００品種とワインの解説であると同時に、好みのワインを簡単に探すためのガイドブック。栽培地域図やワインラベルなども豊富に掲載。イタリアワインを選ぶ時に役立つ必携書。

【著者紹介】
中川原まゆみ : イタリア在住。９０年後半、中目黒でエノテカオステリアを経営。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（ＡＩＳ）のソムリエ・プロフェショニスタの資格を取得。エミリア・ロマーニャ州にある「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエを務める。現在は、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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