中川原まゆみ

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はじめてのイタリアワイン 海のワイン 山のワイン

中川原まゆみ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784388353415
ISBN 10 : 4388353418
Format
：
Books
Publisher
：
柴田書店
Release Date
：
July/2012
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
中川原まゆみ ,  

Content Description

目次 : １　イタリアワインを知る（基礎知識編）（ワイン概論/ 自然条件/ 栽培法/ ブドウ品種/ 醸造/ ワインの種類）/ ２　テイスティングとラベルの読み方（テイスティングの仕方/ ラベルの読み方）/ ３　イタリアワインわ知る１１４本（海のワイン/ 山のワイン）/ ４　イタリアワインＱ＆Ａ

【著者紹介】
中川原まゆみ : 北海道出身。イタリアソムリエ協会（ＡＩＳ）認定ソムリエ・プロフェショニスタ。ワインテイスター。東京で音楽関係の仕事に就いた後、１９９４年、趣味が高じて東京・中目黒にエノテカ・オステリアを開業。ワインの買い付けで頻繁にイタリアを訪れる中から、ワインへの探究心が高まり２００１年、店を閉めてイタリアへ移住。イタリアソムリエ協会の資格を得て、１８００アイテムのワインリストを揃える「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ（エミリア＝ロマーニャ州）」にソムリエとして従事。ソムリエ業の傍ら、ワイン雑誌やネットに寄稿を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kilroy

    読了日：2015/04/20

    ☆☆２つ。イタリアワインの基礎を。規格や格付けがフランスのようにきちんとしてないあたりがイタリアっぽい（笑）名前の付け方もイタリアはいい加減なので難解だということが分かった。私も基本的に理解していない状態なので次にイタリアワインを飲むときも何の参考にもならないのであった（笑）

  • hideko

    読了日：2013/05/18

    美味しいワインが飲みたくなった(*^^*)

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