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飛田さんの料理の工夫

世界文化社

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784418213016
ISBN 10 : 4418213015
Format
Books
Publisher
Release Date
February/2021
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : 1章 「野菜」の工夫/ 2章 「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫/ 3章 「肉」の工夫/ 4章 「魚」の工夫/ 5章 「乾物」の工夫/ 6章 「毎日の暮らし」の工夫

【著者紹介】
飛田和緒 : 東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごす。現在は、神奈川県の海辺の町で夫と娘の3人で暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • もちこ

    食材ごとの料理の工夫が載っていて、いわゆる普通のレシピ本とはちょっと毛色がちがいました。少ない食材で作れるレシピが多いので、冷蔵庫にこれしかないーというときに役立ちそうです。

  • SNOOPY

    レシピ本というよりは、下処理方法を主に載せている本でした。あごだしと、煮干しだしは別物なのですねー。

  • えりねっと

    図書館で借りて、読了。

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