世界文化社

Individuals/organizations Page

Books

一肉一菜スパイス弁当

世界文化社

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784418203215
ISBN 10 : 4418203214
Format
：
Books
Publisher
：
世界文化社
Release Date
：
January/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
印度カリー子 ,  

Content Description

忙しい朝も５分でＯＫ！常備菜や晩ごはんにも。イベントシーンにも活躍！いつものお弁当をアップデート。大人気スパイス料理研究家のとっておきレシピ７０。

目次 : スパイス弁当３ＳＴＥＰルーティン/ １　肉おかずのスパイス弁当/ ２　魚介おかずのスパイス弁当/ ３　ドライカレーのスパイス弁当/ ４　調理法別野菜・豆・卵のおかず/ ５　番外編　忙しい日のクイックスパイスランチ

【著者紹介】
印度カリー子 : スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。スパイスセットの商品開発・販売をする他、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。２０２１年１月現在東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中。１９９６年１１月生まれ、仙台出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • まさおか つる

    読了日：2021/04/27

    本書のレシピでは３つのことに、こだわっています。／①作り方が簡単で、冷蔵・冷凍保存で作りおきができる。／②冷めてもおいしくてヘルシー(とくにカレーで実感できるかと)。／③一見普通のお弁当っぽいのに、実はスパイスが最高に効いていて、ひと口食べると思わずニヤリとする。

  • baboocon

    読了日：2021/04/11

    印度カリー子さんのスパイスカレー本は何冊か読んだけれど、弁当用の、カレーに限らないスパイスを使ったレシピはありがたい。何度か作ってみたけれど、材料も作り方も簡単だし、レシピ本としてのレイアウトも見やすく、よく考えられているなと感じた（レシピ本の中にも手順やレイアウトが残念な本って多いので･･･）。この点は印度カリー子さんが東大大学院で研究している方だというのが関係しているのかも知れない。

  • yuki-yuki

    読了日：2021/03/22

    カレー以外のスパイス料理も知りたくて。

  • ココアにんにく

    読了日：2022/12/25

    印度カリー子さんのスパイスカレーにハマって週3回は作っています。そろそろカレー以外のスパイス料理もと考えていた時に読みました。今まで作るスパイス弁当はドライカレーぐらい。弁当に合うスパイス料理がこれだけあるのに驚きで、主菜と副菜の組み合わせを考えるとレパートリーが広がります。また作り置きにも便利。試しに一番簡単そうなクミン炒めを数種作るとどれも美味しい。クミンシードのポテンシャル高っ！カリー子さんがハマったというスパイスマフィンも興味大です。マフィン型を買いに行こう！

  • めぐこ

    読了日：2022/01/15

    インドカリー子さんのお弁当の本。時々カレー弁当を作ってます。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item