上原万里子

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機能性食品素材の骨と軟骨への応用 普及版 食品シリーズ

上原万里子

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784781312262
ISBN 10 : 4781312268
Format
：
Books
Publisher
：
シーエムシー出版
Release Date
：
February/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
上原万里子, 石見佳子 ,  

Content Description

目次 : 第１編　骨と軟骨（骨粗鬆症/ 生体吸収性ハイドロゲルを用いた生理活性物質の徐放化による骨再生/ 変形性関節症―大規模住民調査ＲＯＡＤから　ほか）/ 第２編　骨と機能性食品素材（総論―骨と機能性食品/ 主要ミネラルと骨量および骨代謝/ 微量ミネラル（Ｆｅ，Ｚｎ，Ｃｕ）の骨への応用　ほか）/ 第３編　軟骨、関節と機能性食品素材（総論―軟骨、関節と機能性食品素材/ コラーゲン/ グルコサミンの変形性関節症改善効果とその作用機序　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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