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からだにおいしいフルーツの便利帳

三輪正幸

User Review :4.0
(1)

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784471033965
ISBN 10 : 4471033964
Format
Books
Publisher
Release Date
April/2012
Japan

Content Description

目次 : 仁果/ 柑橘/ 核果/ 果菜/ 堅果/ その他/ 熱帯果物

【著者紹介】
三輪正幸 : 1981年岐阜県生まれ。千葉大学大学院博士前期課程自然科学研究科修了。同大学環境健康フィールド科学センター助教。専門分野は果樹園芸学。果樹栽培に関する研究のほか、家庭果樹の普及にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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色鮮やかな写真と共に産地・品種等々が紹介...

投稿日:2021/04/11 (日)

色鮮やかな写真と共に産地・品種等々が紹介されており、まさに「くだもの図鑑」といった感じです。 見た目もきれいで割と手軽に作れるレシピも掲載されているのもうれしいです。

toko さん | 愛知県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • さゆ

    実はフルーツが好き。大好き。果物売り場に並ぶ果物で季節を感じる。とりわけグレープフルーツが大好きなんだけど、すでにシーズンが終わってしまって、5月頃のおいしさはもはやない。フルーツは季節を一番感じる食べ物だ。もう少しすると桃がおいしくなる。葡萄のなかでもビアンコが並ぶと、ああ、もう秋なんだなあと思う。それらの果物が殆ど、網羅されている。図書館で借りたけど、この本は買おうと思う。だって果物大好きだから。

  • ナディ

    写真が多く、レシピもわかりやすい。このシリーズはレシピはメインではないが、特性などがわかりやすくて読みやすい。

  • sora

    「からだにおいしい」うまいネーミング!写真に解説付きで、食べたくなります。りんごやミカンの効用について、TVでやっていましたが、この本を見てからは、さらにしっかり選んで食べようと思いました。明日からは、糖度の低い紅玉にりんごはしようと。

  • やどかり

    フルーツで断トツで好きなのはスイカ。夏は三食スイカでもいいくらい(笑) 地味な果物だけど、今の季節はマクワウリも大好き。そろそろいちじくが出だしたし、次に楽しみなのは柿。冬の柑橘類では、清見やせとかが好き。ビワや桃に、こんなに種類があるなんて知らなかった。見ていたらいろんなフルーツが食べたくなる。保存方法も書いてあってよかった。

  • ユー

    これ1冊で全てのフルーツが網羅されている感じです。フルーツ大好きなので、写真見ているだけで、即、食べたくなります。夏の桃・ぶどう、秋のみかん等々。これからの時期はゴールドキウイでしょうか。この本見て又、勉強します。

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