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ISBN 10 : 4872426622
Content Description
30年前に打ち立てられた“三石理論”が、いま再び脚光を浴びている!生涯現役を貫き通した著者の残した「100年経っても腐らないのが本当の情報だ」の名言をそのままに、自分でおこなう健康法が理解できる、まさに時代を超えた一冊!!
目次 : 1 高タンパク食の奇跡/ 2 高タンパク食はなぜ必要か/ 3 タンパク質分子の立体構造/ 4 酵素、ビタミン、ホルモン/ 5 ストレスも、風邪も、肥満も追放/ 6 筋肉も骨も強化する/ 7 頭の健康管理にも…/ 8 老化現象や公害病の救世主/ 9 高タンパク食生活の心得
【著者紹介】
三石巌 : 1901年‐1997年。東京生まれ。東京帝国大学(現東京大学)理学部物理学科および同工学部電気工学科大学院卒業。日本大学、慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。理科の教科書、子どものための科学書から専門書まで、生涯著作は300冊以上にのぼる。科学学術用語の統一にも力を尽くした。60歳の時に分子生物学の研究を開始し、三石理論を確立、分子栄養学による健康自主管理を実践した。株式会社メグビーと三石理論研究所はその活動拠点として自ら設立したものである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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デビっちん
読了日:2019/05/09
山田山田太郎
読了日:2025/05/02
dexter4620
読了日:2022/09/15
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読了日:2020/09/15
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