Product Details
ISBN 10 : 4872426525
Content Description
自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではその基本となる「分子栄養学」のメカニズムを詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第１巻。
目次 : 健康を「レベル」で考えよう/ 健康のチェックポイント/ 血液検査表をどう読むか/ 命の炎を大きくするには/ 古典栄養学と分子栄養学/ 分子生物学のアウトライン/ パーフェクトコーディング理論/ ビタミンカスケード/ 高タンパク食は、なぜよいか/ ビタミン・ミネラルの位置付け/ 細胞の役割分担/ 電子どろぼうの面めん/ 活性酸素の話/ 抗酸化ビタミン・ミネラル/ ビタミン・ミネラルの給源
【著者紹介】
三石巌 : １９０１年‐１９９７年。東京生まれ。東京帝国大学（現東京大学）理学部物理学科および同工学部電気工学科大学院卒業。日本大学、慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。理科の教科書、子どものための科学書から専門書まで、生涯著作は３００冊以上にのぼる。科学学術用語の統一にも力を尽した。６０歳の時に分子生物学の研究を開始し、三石理論を確立、分子栄養学による健康自主管理を実践した。株式会社メグビーと三石理論研究所はその活動拠点として自ら設立したものである（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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ゆみ
読了日：2022/06/21
tomy
読了日：2021/02/15
玉ねぎ
読了日：2025/08/06
Chamako
読了日：2024/02/10
モル
読了日：2023/07/08
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