Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• もりやまたけよし

  読了日：2019/07/25

  日本のお菓子メーカーの海外展開事例の概説だった。チョット題名が合っていない。題名に追いつくには、骨のある分析が欲しいところ。

• メタボン

  読了日：2016/03/07

  ☆☆☆☆　日本のお菓子のレベルの高さを再認識。特に我が北海道のお菓子のハイレベルなこと。ロイズの生チョコが香港やシンガポールで売られているのは知らなかった。アメリカ大リーグでチューインガムを席巻する勢いで伸びているハイチュウ、フランス版ポッキー「ミカド」、中国でブレイクしている懐かしい不二家のポップキャンディ、台湾のクッキー文化にささりこんだ「ちぼり」の「赤い帽子」、本来はイギリス・マッキントッシュ（現ネスレ）のチョコなのにすっかり日本化したキットカットなど、日本のお菓子のグローバル化の話題は事欠かない。

• Willie the Wildcat

  読了日：2015/06/29

  味、見た目、食感・・・。一言でいうなら「繊細さ」かなぁ。SGでも、ポテチ、チョコ、キャンディなどは既に市民権を得ている。次男お気に入りの「サワーペーパー」も、MRTの売店で普通に売られている。（笑）ポッキーの場合、日本製は現地製の倍の値段で味も微妙に異なる。一方、苦戦している柿の種・・・。US理由に納得感。物価と文化を踏まえた「オールジャパン」戦略に同感。但し、席巻ではなく、あくまで”共存”を希望。私個人の希望を言うなら”駄菓子”！チョコバットなんてうけると思うけどなぁ。（笑）

• よこたん

  読了日：2016/02/08

  子どもの頃から馴染みがあって、今でも好きでよく口にするお菓子の数々が、海を渡った異国の人々に受け入れられ、「おいしい」と言ってもらえたらやっぱり嬉しい。『ポッキー』は、手が汚れず「ながら食べ」ができる、ありそうで他にないお菓子だし、『ハイチュウ』の独特の弾力のある食感はクセになるし、模倣されない技術で他の追随を許していないそうだ。お国柄により、人気のフレーバーが違い、香辛料の効かせ具合を変えたりする柔軟性も必要なようだ。トルコ人に、柿ピーが大人気なのには驚いた。どれも長く親しまれるお菓子達であって欲しい。

• Kentaro

  読了日：2019/05/28

  海外でビジネスとして勝つためには、先行企業がつくれないもので活路を見いだすのが王道である。アメリカ進出の際、カルビーが見いだした活路は豆だった。えんどう豆のスナックハーベストスナップスを発売したところ、豆＝健康のイメージで健康志向の強い白人富裕層の心をつかみ、大好評となった。海外ではおいしくて安いだけでは売れない。必要なのは戦略だ。カルビーは商品を変えただけでなく、「ハーベストスナップス」の陳列場所をスナック菓子売り場ではなく生鮮食品の横の棚という異例の場所にした。又、販売チャネルも高級スーパーに絞った。

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