三國清三

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今日は甘いものを食べたい日 三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ130

三國清三

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784046072849
ISBN 10 : 4046072849
Format
：
Books
Publisher
：
KADOKAWA
Release Date
：
February/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
三国清三, 三国清三 ,  

Content Description

フレンチの巨匠三國シェフのレシピは甘いものももちろん美味しい。

市販品も徹底活用
省ける工程は省く
いい加減でいい

三國シェフの美味しいコツがいっぱい詰まった最高のお菓子レシピ本

【著者紹介】
三国清三 : １９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • チャッピー

    読了日：2025/04/18

    三國シェフのレシピ。市販品を活用し、省いてよい工程は省くので思ったより気軽に作れそう。メジャーなスイーツから初めて知ったスイーツまで。とりあえずフォンダンショコラを作ってみよう。

  • 八角屋

    読了日：2025/12/01

    図書館本。比較的簡単にできるようレシピが書かれている。写真が美味しそう。作ってみたくなる。135のお菓子のレシピにこのお値段はお得に感じる。

  • ロバパン

    読了日：2025/09/14

    図書館で借りた本です。

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