ワタナベマキ

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香草・ハーブレシピ

ワタナベマキ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784863111677
ISBN 10 : 4863111673
Format
：
Books
Publisher
：
産業編集センターメディア事業部
Release Date
：
November/2017
Release Country
：
Japan

Content Description

料理の幅が広がる、まったく新しい香草・ハーブの調理法。総菜、肉・魚を使ったおかずからごはんものまで、四季を通して使えるレシピ４５。

目次 : １章　あえもの・サラダ・マリネ/ ２章　焼きもの・炒めもの/ ３章　煮こみ・煮もの・鍋料理/ ４章　蒸し煮・蒸しもの/ ５章　揚げもの/ ６章　ごはん・麺

【著者紹介】
ワタナベマキ : グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。書籍、雑誌、広告などで旬の素材を生かした、野菜たっぷりの体にやさしい料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 林克也

    読了日：2018/05/05

    こういうレシピ本はなんといっても写真が命。背景の黒や白がよく効いている。清水奈緒さん撮影。眺めているだけで幸せな気分になれる。「あじとトレビスの山椒マリネ」、「切り干し大根と香菜のマリネ」、「ラムと香菜の餃子」、「香菜のオイル蒸し」、「クレソンとナッツの混ぜごはん」、「フェンネルとサバのパスタ」が食べたい。うまく作れるかなあ。

  • 本日記

    読了日：2017/12/26

    ちょっと片手間とはいかなさそう。 見て楽しむ本かも

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