Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Nat

  読了日：2025/10/04

  図書館本。ヨーロッパを中心とした食文化を絵画と共に解説。9世紀および10世紀の間フランスとドイツで食人の風習がはびこっていたという一文にに驚いた。食人の風習は、中世の終わりまで根強く残っていた国もあるそうだ。パンが皿代わりになっていたことやフォークがイタリア以外の国ではすぐに普及しなかったことなど、多くの内容があり楽しめた。

• くさてる

  読了日：2018/05/29

  先史時代の壁画に描かれた家畜から、19世紀末の印象派の画家が描いた食卓まで、絵画表現で見る食の歴史。メインは食の文化について。その時代時代の食について、多くの文献を引用しながらつらつらと書かれているので、ちと面白みには欠けるかも。それでも、どんな時でも芸術と食は人間のそばにいたという当たり前のことが実感できる一冊でもありました。

• karasu

  読了日：2011/01/10

  中世ではパンが取り皿として使われたことや、人肉がその種類もわかった状態で市場で売られていたことなど、興味深いことがいろいろ書かれていて面白かった。

• ユウユウ

  面白かったけど、ちょっと羅列的で読みにくさがあった。

• うさポ

  読了日：2020/01/17

  幅広く存分に食文化を知れる。

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