リード ミーテンビュラー

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バーボンの歴史

リード ミーテンビュラー

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784562052806
ISBN 10 : 4562052805
Format
：
Books
Publisher
：
原書房
Release Date
：
January/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
白井慎一, 三輪美矢子 ,  

Content Description

ぼくらはバーボンのことをなにも知らなかった―多くの史料や証言をもとに、数々の伝説につつまれた草創期からクラフトバーボンが注目される現代まで、政治や経済にも光を当てて描く、はじめての本格的なバーボンの歴史。初心者もマニアも楽しめる情報満載の一冊。

目次 : 焦がしたオーク樽/ ビッグバン/ ライ麦と独立戦争/ ケンタッキー―暗く血にまみれた土地/ 大酒飲みの国/ 氷の王/ 薬と密造酒/ ぼろ儲けのらんちき騒ぎ/ ブランド誕生/ “純粋”と“イミテーション”/ 禁酒法/ 抜け穴/ 復活と苦難/ 戦争/ 海を渡るバーボン/ 外敵襲来/ 「安くない味」へ/ クラフト・ムーブメント/ 新しい「伝統」

【著者紹介】
リード ミーテンビュラー : ウイスキーや酒文化をテーマに執筆活動を行うライター。『アトランティック』『ウイスキー・アドヴォケート』『サヴール』その他の雑誌およびオンラインメディアに積極的に寄稿。ニューヨーク州ブルックリン在住。『バーボンの歴史』がはじめての書籍

白井慎一 : １９６６年埼玉県生まれ。法政大学経済学部卒。在学中からフランス料理店ル・ポワロにて料理、ホールを学び、１９９０年埼玉県川口市に「ビア＆バーボン・ミルウォーキーズクラブ」を開店。１９９４年の初渡米以降、ケンタッキー州、テネシー州のすべての大手蒸留所を訪問し、『ザ・ベスト・バーボン』『バーボン最新カタログ』（ともに永岡書店）の取材、編集協力を行なう。バーボンコメンテーターとして雑誌『Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』（ゆめディア）の北米ウイスキーのテイスティング、コラムを創刊以来担当している

三輪美矢子 : 東京都生まれ。国際基督教大学教養学部卒業。レコード会社勤務等を経て、現在は翻訳業に専念。２００８年から２０１３年までインディアナ州およびイリノイ州に在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • くさてる

    読了日：2016/04/09

    自分は蒸留酒が苦手であまり飲まないのだけど、そんな個人的趣味を軽く凌駕して読ませる面白さでした。アルコールという文化がどのようにアメリカの中で立ち上がり、様々な文化に影響を与えてきたのかということが様々な視点から語られます。頻出するブランド名になじみがある人ならもっと楽しめるのでは。

  • Saint Gabriel

    読了日：2016/06/19

    私のような愛好家でもそうでない方もお勧めの良著。様々な角度の見方から掘り下げて描かれるのは見事。ただ、オールドクロウを安物扱いするのは残念である。大勢のファンが読んだら嘆き悲しむ事であろう。

  • マル

    読了日：2025/01/19

    バーボンとアメリカの歴史　 独立戦争から現代まで、消費量の変遷、酒税や飲酒規制など政治問題や軍隊での支給、メーカーの興亡、広告など幅広い内容。 自由に生きるアメリカの精神の象徴でもあるが、現実には多くのバーボンブランドが少数の大規模工場で管理し生産されている。ジョージワシントンもウイスキー工場を経営して軍に供給してたとか、課税により反乱軍が蜂起とか　禁酒運動の巧みさとか伝統重視だから新興ブランドも歴史上の人物名をとりあえずつけて古くみせるとかwいろいろ初耳でおもしろかった

  • あいちょ。

    読了日：2016/09/30

    もっと早く出て欲しかった一冊。 知らない事も多く、大変勉強になりました。

  • K

    読了日：2016/04/27

    1.禁酒法からNASCARが生まれた。2.モスコミュールが生まれたのはジンジャエールの在庫処分。3.オールドクロウは人の名前。…あたりは読んだかいあった。今度バーボン飲むときが楽しみだ。

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