Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784766139457
ISBN 10 : 4766139453
ISBN 10 : 4766139453
Format
:
Books
Release Date
:
June/2024
Content Description
[テーブルブレッド]とはスープやサラダなどの添える食事パンのこと。
本書は小麦粉、イースト、砂糖、塩、油、そして水のシンプルな材料、
そしてその水の分量を変えるだけでプチパンやベーグル、イングリッシュマフィン
高加水パンのリュスティックなど、人気のパンの作り方を紹介します。
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