ムラヨシマサユキ

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はじめてでも最高においしい! ムラヨシマサユキのパン教室

ムラヨシマサユキ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784791631377
ISBN 10 : 4791631374
Format
：
Books
Publisher
：
西東社
Release Date
：
October/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

基本をしっかり。だからおいしい！人気のパン４９種作れます！

目次 : １　基本の生地１　ふっくらあっさりパン（基本の丸パン/ チョコチップのねじりパン　ほか）/ ２　基本の生地２　ふわふわリッチパン（基本のバターパン/ 切りっぱなしのミルクパン　ほか）/ ３　基本の生地３　こねないシンプルパン（基本のリュスティック/ ＡＲＲＡＮＧＥ　明太マヨリュスティック　ほか）/ ４　いつか作りたいあこがれパン（基本のベーグル/ ＡＲＲＡＮＧＥ　シナモンブルーベリーベーグル　ほか）/ ５　もっと知りたい！パン作り（いろいろな成形とアレンジ/ パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング　ほか）

【著者紹介】
ムラヨシマサユキ : 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • レコンキス太

    読了日：2025/04/03

    パンの成形の方法を知りたくて図書館で借りた。まるでマンガのコマ割りのような感じで、手つきが詳しく写真で載っているのがとても良い。何のためにこの作業をするのか等の説明も論理的で良い。急逝が実に惜しまれる。

  • skr-shower

    読了日：2023/09/21

    他地区図書館本。資料。

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