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知っておきたい! 中国ごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

マルゴ・ジャン

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784562074235
ISBN 10 : 456207423X
Format
Books
Publisher
Release Date
June/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

レシピ、逸話、祝祭、作法‥‥知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • なにょう

    よくまとめたものだなあ。★パンの項目でなぜ包子があってマントウ(具なしのまんじゅう)がないのか。★五味、四気だとか四季の食べ物とか勉強になります。

  • シルク

    かわいらしく色使いも爽やかな、挿し絵が魅力。中国ごはんの常識を美しい絵とともに紹介した本ですって😋 10年以上前に上海と北京に行って、10日過ごした。何食べてもうまいな…と思ったが、しつこい物売りにどこ行っても絡まれたりお店で意地悪されたり、それで、空腹でも店に入るのが怖くなったりした。4日目位の夜、ホテルの冷えたトイレに座りながら、「飯はうまいが、早く日本に帰りたい…😢」と泣いたことを覚えている(笑) この本に載ってる「功夫茶のためのセット」がステキ! 中国茶の淹れ方習って、このセット使いたいなぁ。

  • ののまる

    この情報量で1800円(税別)は高いと思ってしまった。イラストは可愛いけども。フランス人からみた中国料理の豆知識。

  • Masataka Sakai

    イラストが素敵 美味しそう マナーを詳しくしてほしい

  • Hanna

    明日が発売日当日ですが、どうしたわけか何日も前に図書館に新刊本でありました。なんだか嬉しい♪中身もほんわかイラストで、楽しくなってきました♪中国本場の躍動感とは違うけれど、これはこの世界観で楽しい♪

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