Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• チャッピー

  読了日：2025/02/20

  春夏秋冬の具材でまとめられていて、実際に作ってみたいものがたくさんあった。シャウエッセンを入れたレシピがけっこう載っていたのに驚いた。みそ汁のメジャーな具材なのかな。入れたことなかったけど、一度作ってみよう。

• あんコ

  読了日：2025/03/09

  ★★★★☆マルコメも出してるの(*ﾟ0ﾟ)!!って思わず手に取ったみそ汁のレシピ本。定番のみそ汁から+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟこんなものあるのか？と、思うものまで。意外と食材が偏ってるかな？と思わないでもないけど(卵にナス、シャウエッセンが目についた↑)美味しかったらOK!!だよね。ただうちの旦那さんは定番じゃないと嫌だって。私もたまに揚げ玉入れるけど美味しいし切り干し大根のみそ汁もやっぱり有りだよね？と思うけど旦那さんがなぁ…せっかくレピシ本見たけど我が家のみそ汁は変化しない予感、笑

• のりーの

  読了日：2025/02/24

  作る前に読むだけでお腹いっぱいになる料理本もありますが、これは買って良かったです。レシピ数100なので無理やり捻り出したレシピみたいなものがなく、取っ掛かりやすくて作りやすい。いくつか作ってみましたが、いい感じです。写真と文のレイアウトも自分にはしっくり。マルコメ社員はシャウエッセン推しの模様（読めば分かる）。

• せっかちーぬ

  読了日：2025/08/11

  いいね。お味噌汁も好き。おにぎりとお味噌汁あれば無敵。あれ？食材似てる、というか同じじゃない？なページもいくつか。社員さんそれぞれに聞いてるから、みなさんがお好きなものが同じということだ。万人受けということにしよう。

• Go Extreme

  読了日：2025/03/12

  基本と歴史:みその変遷 和食文化 伝統料理 みそ汁の起源 食文化の変化 家庭の味 みその種類 だしと調理法:昆布だし 鰹節だし 煮干しだし だしの選び方 だしの取り方 煮えばな 具材の火加減 レシピとアレンジ:豚汁 具だくさんみそ汁 季節の具材 洋風みそ汁 トマトみそ汁 ポトフ風みそ汁 食感の工夫 保存と管理:みその保存方法 色の変化 賞味期限 風味の維持 冷蔵保存 冷凍保存 適切な保存容器 食の楽しみ方:健康的な食事 栄養価 みその発酵効果 日常の食卓 朝食の習慣 体を温める料理 家庭料理

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