モルト・ウイスキー・コンパニオン最終決定版

モルトの魔法とは？なぜ、アイラがいいのか？アイランズやハイランドを選ぶのはなぜか？どのウイスキーがライトで花のようなモルトなのか…？モルトの真髄を伝える、故マイケル・ジャクソンによる世界的ベストセラー『モルトウイスキー・コンパニオン』を氏の遺志を継ぐウイスキーライターが改訂。約６００種類の新ボトリングのテイスティングを含む、約８００ものモルトと蒸留所名などの情報を前版よりアップデートした、シングルモルト愛飲家の必読書！

目次 : 序文―マイケル・ジャクソンの遺産/ マイケルを偲んで/ なぜモルトなのか？―今、探求する喜びに触れよう/ モルトウイスキーの起源/ ラベルの記載用語/ フレーバー―地形の影響/ 地域による差異―スコットランド/ ワールド・ウイスキーの発展/ 完全な熟成とは？/ 完全な樽/ シングルモルトのＡｔｏＺ/ 蒸留所名が明記されないモルト/ ブレンデッドモルト/ 閉鎖蒸留所/ ニューワールド・ウイスキー

【著者紹介】
マイケル・ジャクソン : １９４２‐２００７。イギリス。ウイスキージャーナリストの第一人者。ビール、旅行にも詳しく、「ワシントン・ポスト」から「プレイボーイ」に至るまで、新聞、雑誌でコラムニストとして幅広く活躍し、２００７年に６５歳でロンドンの自宅で心臓発作により亡くなる。遺作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、１９８９年にイギリスで刊行されて以来、世界的なベストセラーとして改訂版を発行し続けている

山岡秀雄 : 東京生まれ。東京大学文学部英語英文学科卒業。翻訳家、ジャーナリスト。コレクターとして有名で、世界的にネットワークを持つ

土屋希和子 : 山形生まれ。津田塾大学卒業、同修士課程修了。慶應義塾大学博士課程単位取得退学。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）