Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784309247106
ISBN 10 : 4309247105
ISBN 10 : 4309247105
Format
:
Books
Release Date
:
May/2015
Content Description
自分の食べものがどこでどうやって作られているか。わたしたちの食卓に並ぶ食べものが、どういうシステムに組み込まれているか。現代の食物連鎖を追いかけ全世界でベストセラーとなった名著。
【著者紹介】
マイケル・ポーラン : 1955年生まれ、アメリカのジャーナリスト。食や農業、ガーデニングなどをテーマに書き続け、食のアカデミー賞と言われるジェームズ・ビアード賞、ジョン・バロウズ賞、QPBニューヴィジョン賞、ロイター&国際自然保護連合環境ジャーナリズム・グローバル賞など数々の賞を受賞。現在、カリフォルニア大学バークレー校大学院ジャーナリズム科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
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ばんだねいっぺい
読了日:2016/05/29
トムトム
読了日:2020/03/05
ロア
読了日:2017/06/03
犬こ
読了日:2016/10/13
空猫
読了日:2016/06/18
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