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ベニシアの庭づくり

Venetia Stanley-Smith

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784418135141
ISBN 10 : 4418135146
Format
Books
Publisher
Release Date
December/2013
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

待望の「ベニシアのハーブ便り」の第2弾。
1月〜12月までのベニシアのガーデニング日記やエッセイ(英語の原文、和訳付き)とともに、各月に使えるハーブ計70点の育て方、新レシピ84点を含む使い方を細かく紹介している。
ベニシアが描いたハーブや草花などのイラスト160点に加え、美しい庭や大原の景色の写真で構成されたフルカラー。ハーブの庭造りについても解説した情報がぎっしり詰まった240頁です。


【著者紹介】
ベニシア スタンリー スミス : ハーブ研究家。1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。19歳の時、貴族社会に疑問を持ち、イギリスを離れインドを旅する。71年に来日し、78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシアインターナショナル」を設立した。96年に大原にある築100年の古民家へ移住。ハーブを使った手づくりの暮らしや、古民家でのライフスタイル、自然と共生した生き方が注目を集めている。著作をはじめ、テレビ、講演会などで活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • KAZOO

    ベニシアさんのガーデンを中心にした四季の状態を写真できれいに示してくれるムックです。ご自分で書かれたさまざまなハーブも楽しく鑑賞しました。またいろいろなレシピなどもあったりハーブの世話の仕方なども書かれていて参考になります。

  • 猫丸にゃん太

    ハーブを中心に花や木の育て方や使い方、さらには背景知識やエッセーが書かれている。月ごとに全十二章より成り、美しい写真や挿し絵やポエムを見ていると、のほほんとして、日溜まりで昼寝する猫の気持ちになる。ガーデニングだけで考えると専門書の方が役に立つが、ベニシアさんの本は癒し系なのです。料理のレシピやオーガニックな生活用品の作り方を写真と共に眺めていると、こんな生活もいいなと思えてくる。4月は春の野に出でて草餅とお茶を楽しみながら、植物や虫を愛で、鳥の声を聴き、雲をボケーと眺めながら物思いに耽りたいな。

  • リコリス

    これだけのハーブに囲まれてそれを全て使いこなすベニシアさん、憧れます。真っ白な雪に覆われゆっくりと育った草花がその後の季節を全て彩る素敵なお庭。いつもなにかしら花が咲いてるっていいなぁ。「庭でハーブを育てる夢」私もまだ始めたばかりなのでこれは手元に置いておきたい一冊です。

  • メイ&まー

    気持ちが沈んでふらふらしていた時にベニシアさんをテレビで拝見して、庭づくりをはじめたんでした。ローズマリー、ラベンダー、タイム、セージ、ベルガモット、フェンネル、レモンバーム…色々植えているけど、鑑賞するだけじゃなくどんどん使うのが良いんだよね。使うとハーブ自体も元気になるって言ってた。お料理とかお掃除とか、ちょこちょことまねして使っていきたいもの。

  • たまきら

    エフにて。ハーブのお仕事とかそんな名前だったかもしれない。夫が彼女のファンで、結構よく番組を見ている。本の巻末に彼女の母の奔放で華麗な人生(伯爵家の娘)と、彼女自身の人生が書かれていて、興味深かった。次々と変わる義父たちに戸惑い、海外へ旅し日本への永住を決意した娘を全く理解せず勘当した母親のことを「今は私を強くしてくれたと信じています」という言葉にじ〜ん。

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