Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• くぅ

  読了日：2021/08/18

  前半の切り身のとこはちょっとやってみようかな♪がいくつかありました。

• ＊

  読了日：2018/12/17

  お魚料理は「価格・鮮度・技術」という3つの壁が立ち塞がり、どうしても定食屋さんでいただくものという印象が強い。今シーズンは秋刀魚が安かったので三枚おろしもやってみたけど、自分の不器用さを思い知らされ心が折れた(美味しかったけどね)▼これからは切り身や缶詰めを楽しく活用しつつ、余裕があれば「一尾買い」にも挑戦していきたい。やっぱり微力ながら、日本の漁師さんたちを支えたい気持ちもあるし...

• mai

  読了日：2017/07/13

  ブリの南蛮漬けに、ブリのおろし煮。美味しそうでした。魚料理は苦手ですが、がんばって作りたい。

• salvador

  読了日：2022/04/07

  切り身や冷凍シーフード、缶詰を使ったレシピ。切り身で簡単に作れるのは手間が省けていいですね。バランス良く野菜なども使っていて、好みのレシピが多かったです。ブリのレパートリーを増やしたい！

• ぽけっとももんが

  読了日：2017/06/04

  図書館新着本。魚の缶詰の利用法まで載っている。魚も切り身が主なので取り入れやすいだろう。わたしが住むところは魚が美味しいのだけど、いかんせん魚は高い。でもやっぱり魚食べよう。

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