Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• kouglof

  読了日：2015/07/12

  開業するつもりで読んだわけではありませんが人気店の工夫やノウハウなど載っていて面白かった。

• ｙｕｋｉ

  読了日：2015/02/11

  ラーメン店は簡単に始められるため、競争が激しいことがわかった。

• わたなべ

  読了日：2012/04/14

  ラーメン好きで、ラーメンの食べ歩きをしているので、将来的にはラーメン店をなどと考えていたので、この本を手に取りました。 しかし、実際の経営は厳しいようで、せっかく開店しても50%が閉めてしまっているようです。 成功するためには、ラーメンへの限りない愛情と経営感覚そして体力が求められるようです。

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