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ビジュアル スペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition 普及版

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Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784863135918
ISBN 10 : 4863135912
Format
Books
Release Date
December/2023
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • くらーく

    ハワイで飲んだコーヒーが、とても口に合ったので、改めて生産地のところを読んでみた。ハワイのコーヒーは、お高いらしい。確かにな。

  • くらーく

    何か既視感があるな。読書メーターの記録には無いのだけど。川島 José 良彰氏の本かな? コーヒーの木の種類や、豆にする工程、焙煎から抽出など。あと、生産地の状況説明等々。 まあ、うんちくとして知っていてもいなくても、1日何度か飲むコーヒー。ありがたいですな。 出来れば、この先も安定的に飲めるように、全生産地で携わっている皆様が幸せでありますように。例えば、イエメンとかエクアドルとかね。

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