Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784894920750
ISBN 10 : 4894920751
ISBN 10 : 4894920751
Format
:
Books
Release Date
:
November/2004
Content Description
今「チャーガ」が、アガリクスの23倍ものSOD活性力を持ち、アガリクスを上回る抗ガン作用が認められ、医療に生かせるキノコ類の花形として注目を集めている。この天然の薬「チャーガ」の全貌を解明する。
【著者紹介】
和田政裕 : 城西大学薬学部医療栄養学科食品学講座教授。東京農業大学大学院修了・農学博士。食品学・食品機能学・食事設計論を専門分野とする。日本食物繊維学会理事。日本キチンキトサン学会理事。日本栄養食糧学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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