伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4

日本テレビ『沸騰ワード10』で大人気！
“伝説の家政婦”タサン志麻さんの約2年分ものレシピが1冊に！

「こんな組み合わせアリ!?」と驚かれるアイデア満載の志麻レシピに、芸能人ゲストも「これは家でも絶対マネしたい！」と大絶賛。
毎回、「いま食べた志麻さんのレシピを教えてほしい」という声が続出する人気メニューが、ついに自宅で再現できます！

毎日の食卓が楽しくなる、志麻さんならではの“魔法のような家庭料理”。
人気シリーズ待望の第4弾、ファンならずとも必携の一冊です！


・ゲストが本気で驚いた“神レシピ”を多数収録
・和・洋・中ジャンルを超えた斬新なアレンジと味付け
・初心者でも安心！丁寧な手順＆イラストも！
・家族や友人にも喜ばれる、リピート必至のメニューがずらり


コック・オ・ヴァン
豚のテリーヌ
サーモンマリネ
トマトのコンポート
サーモンのじゃがいも巻き ブールブランソース
チーズハンバーグ
ポーピエット
タコのエスカルゴバターソース
モッツァレラチーズの薬味サラダ
いちごのアーモンドタルト

プーレ・オ・ヴィネーグル(鶏もも肉のお酢煮)
牛肉のベアルネーズソース
ウナギとなすのテリーヌ
丸ごとタコの地中海風オーブン焼き
ブロッコリーの肉巻き きのこソース 31 れんこんステーキ
ウナギやっこ
さつまいものキャラメリゼ
柿のムース

スンドゥブ風ハンバーグ
ツナと梅と大葉の和風餃子
みょうがつくね
ブランダード
冷やしインド
ごまと豆腐のそうめん
しょうが焼き
かぶとブルーベリーのマリネ
ブランマンジェ　　

などなど、盛りだくさん！

【著者紹介】
タサン志麻 : 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グルーブ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに約１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として、日本テレビ「沸騰ワード１０」をはじめ、多くのメディアから注目される。ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）