タエ (おうちパン作りクリエイター)

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はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの本

タエ (おうちパン作りクリエイター)

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784046845917
ISBN 10 : 4046845910
Format
：
Books
Publisher
：
KADOKAWA
Release Date
：
March/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
タエ ,  

Content Description

材料が少ないから手軽、こねる時間も短め、ほぼノンオイルでヘルシー、そして何よりおいしい‥‥!! 今「ベーグル」が注目を集めています！　
本書は、丁寧でわかりやすい基礎解説で、ビギナーの方でも安心。
プレーン、おやつ系、惣菜系、韓国風、時短タイプなど、王道から“今っぽベーグル”、ユニーク系までバラエティ豊かで絶品のベーグルをたっぷり50レシピ揃えました。
まいにち作って食べたくなる、ベーグルレシピ本の決定版です！

【著者紹介】
タエ : タエ（ささきたえこ）。看護師をしながらおうちでパンを焼く製菓衛生師。「タエのオンラインパン教室」主宰。富澤商店オフィシャルクリエイター。インスタグラムでベーグルのレシピと、それ以外のパンレシピを日々発信。「私にもおいしいパンが焼けた！」という喜びを何度でも味わえるパン作りを目指しており、わかりやすいインスタライブは毎回人気。本書が初のレシピ本となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読了日：2025/10/12

    ベーグル大好きですーかったいやつ。全然ふわふわでなくて大丈夫。けれども、このレシピは楽しくって、アジア発の新たな可能性を感じます。特に韓国風、というタイトルがついているベーグルに興味津々！ほんと、韓国の文化が紹介されるのが当たり前になってきましたねえ。…昨日妹を押上に連れて行ったとき、最近よく人が並んでいるお店の前を通りました。BAGEL FACTORYというベーグル屋さんとは知らなかった…いつかすいていたら行ってみようかな。

  • かきょん

    読了日：2025/04/25

    ツヤツヤのベーグル。少し工程が多い気もした。

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