Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784562052912
ISBN 10 : 4562052910
ISBN 10 : 4562052910
Format
:
Books
Release Date
:
April/2016
Content Description
世界遺産をふくむ59の修道院の成り立ちと、114の伝統の料理。大航海時代には異郷の食材を欧州に伝える農業技術の発信源として、王家の霊廟として、巡礼者の宿として、多彩な要素をもつその歴史と厨房。
目次 : アンダルシア/ アラゴン/ アストゥリアス/ バレアレス諸島/ カナリア諸島/ カンタブリア/ カスティーリャ=ラマンチャ/ カスティーリャイレオン/ カタルーニャ/ バレンシア/ エストレマドゥーラ/ ガリシア/ ラリオハ/ マドリード/ ムルシア/ ナバラ/ バスク
【著者紹介】
五十嵐加奈子訳 : 東京外国語大学スペイン語学科卒
丸山永恵 : 東京外国語大学スペイン語学科卒。TVドキュメンタリー番組のディレクターとして長年活動したのち、スペイン語・英語の翻訳案内士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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syaori
読了日:2019/01/16
seacalf
読了日:2019/01/26
たまきら
読了日:2021/12/02
宇宙猫
読了日:2016/12/21
シルク
読了日:2017/11/12
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