Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784884714253
ISBN 10 : 4884714253
ISBN 10 : 4884714253
Format
：
Books
Release Date
：
May/2012
Content Description
美肌やアンチエイジングも期待できる、素材の全てが生きているロー・スウィーツほか、誰でも簡単にトライできるローフード・レシピ１２６品を掲載。
目次 : １ キッチンの準備/ ２ ローフードの基本事項/ ３ 調理器具の説明とその使い方/ ４ 事前準備/ ５ 朝食/ ６ 昼食と夕食の献立について/ ７ 昼食と夕食/ ８ デザート/ ９（用語解説/ レシピ一覧）
【著者紹介】
ジェニファー・コーンブリート : 世界的にも知名度の高いローフードのインストラクター。ローフードシェフの養成校リビングライト・カリナリー・アーツ・インスティテュートにてインストラクターとして世界各国からの多くの生徒を指導
前田直宏 : １９７８年生まれ、横浜育ち。慶応大学卒業後、１０年間コンピュータ会社にて勤務。菜食ベースの食生活で体調改善をしたのをきっかけに０９年にローフードと出会い、カリフォルニアのローフードシェフ養成校、リビングライト・カリナリー・アーツ・インスティテュートや、ニューヨークのローヴィーガンレストラン、ピュアフード・アンド・ワインにて、ローの調理技術を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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