Fine Wineシリーズ ドイツ

ドイツワインの復活を期した最高の造り手たちの挑戦。

目次 : 序説（ドイツワイン探訪：冷涼の定義/ 歴史・文化・市場：糖度からテロワールへ/ 格付け・スタイル・味わい：ドイツワインを知る/ 地理・気候・土壌・品種：地勢/ 葡萄栽培・ワイン造り：完璧な葡萄と極めて純なワイン）/ 優れた生産者とそのワイン（ザクセンとザーレ＝ウンシュトルート/ フランケン/ ヴュルテンベルク/ バーデン/ プファルツ/ ラインヘッセン/ ラインガウ/ ナーエ/ モーゼル/ アール）

【著者紹介】
シュテファン ラインハルト : ドイツワインに関する記事を１０年以上にわたって執筆。『Ｗｅｉｎｗｉｓｓｅｒ』の編集者であるとともに、『Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｏｆ　Ｆｉｎｅ　Ｗｉｎｅ』『Ｆｉｎｅ』『Ｓ¨ｕｄｄｅｕｔｓｃｈｅ　Ｚｅｉｔｕｎｇ』の寄稿者でもある

江戸西音 : １９４９年東京生まれ。１９７２年千葉大学工学部卒業。１９７３年ベルリン工科大学留学。１９７５年より、ベルリンにてフォトグラファーとしても活動。在独中、ドイツワインに魅せられ、その研究にも勤しむ。１９８４年、『ドイツワイン全書』刊行。同年、情報のみならず、ワインそのものを紹介する必要性を感じ、株式会社ワイナックス設立。以来、ドイツワインを日本に紹介し続け、２００３年、ドイツ連邦共和国より国家功労十字勲章受章

山本博 (書籍) : 日本輸入ワイン協会会長、フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員、弁護士。永年にわたり生産者との親交を深め、豊富な知識をもとに、ワイン関係の著作・翻訳を著すなど日本でのワイン普及に貢献する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）