コマツザキアケミ

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おいしい蒸しパン お鍋で、蒸し器で、ふっくら・ふわふわ!1・2・3で

コマツザキアケミ

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784262129556
ISBN 10 : 4262129551
Format
：
Books
Publisher
：
池田書店
Release Date
：
September/2010
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
コマツザキ・アケミ ,  

Content Description

材料を混ぜ、型に入れ、蒸すだけの簡単ステップでお鍋があれば、すぐできる。具材や粉のアレンジも自由自在で、おやつに、ごはんに、おいしい蒸しパンレシピを紹介。中華まん生地やデコ蒸しパンも紹介。

【著者紹介】
コマツザキアケミ : 料理研究家、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター。服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーランスに。広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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甘いだけではなく、おかず蒸しパンのレシピ...

投稿日：2022/03/16 (水)

甘いだけではなく、おかず蒸しパンのレシピも沢山紹介 されています。 最初の方に書かれている基本の作り方をマスターすれば あとはいろんなバリエーション豊富な蒸しパンが作れる ようになっており、どのレシピもとても美味しく作ることが 出来ました。

kore1 さん | 不明 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • うにすけ

    読了日：2017/02/05

    今更だけど蒸しパンがマイブーム（バター高すぎるよ）。プレーンしかまだ作ってないけど、ほんのり甘みがあってもりもり食べてしまいました…。バリエーション的には好みのはあまりなかったけど、手順は一番自分にあってるかも。

  • かぎしっぽ

    読了日：2015/03/11

    蒸しパンを作ってみたくて3冊比較。それぞれのレシピに、具をかえるアレンジ案が載っていて、全部数えたらかなりのレシピ数になるかも。粉をアレンジする蒸しパンレシピが充実。薄力粉の基本レシピ以外を作ってみたい人にオススメ。

  • クドアンヌ

    読了日：2024/01/26

    昔読んで1番相性が良かった蒸しパンの本、やっと見つかった…！やはりこの本の作り方がやりやすいし味も好み。後半の中華まん生地も美味しい。

  • 及川まゆみ

    読了日：2023/12/17

    種類が多いです。

  • せきぐちひろみ

    2023/10/18 甘い系だけでなくおかず系も載ってる

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