Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• keroppi

  読了日：2018/03/08

  これも図書館の新刊コーナーで見つけて。人間のお酒への飽くなき欲望。時に死さえ招く密造酒。「怖い絵」で見た「ジン横丁」も。でも、合法密造酒って何？合法だったら密造じゃないんじゃないと突っ込みたくなる。最後には密造酒カクテルのレシピまで。お酒は、楽しく飲みたいね。

• Kouro-hou

  読了日：2018/04/14

  影の「食の図書館」。今年は穀物が大豊作！つーか出来すぎて困るので潰…さないで自家製蒸留酒にするよ！仲間うちで飲むよ、というのが教科書には書けない「良い密造酒」。日持ち抜群。一方お金稼ぎで本来飲めないモノも蒸留しちゃうよ、衛生度外視、直ぐ酔えるし逝けるギャングの資金源が「悪い密造酒」。社会学者の著者が、発酵する物はみんな密造酒にしたという人類の歴史を語ります。その気になれば工作レベルで自作できる密造酒、人は技術と知識を駆使して工作するのが好きとか、天然素材から少量生成可能なモノに価値を見出す、というに納得。

• くさてる

  読了日：2018/02/17

  題名通り、国家の管理から外れたところで製造される、自家製酒の歴史についての本。完全に把握するのは不可能ながら、その歴史と現状、さまざまな種類、さらには「合法密造酒」（プライベートブランドみたいなものですね）の紹介まで取り上げられていて、面白かったです。

• R

  読了日：2018/04/14

  密造酒と名づけた、人類が太古より親しんできたアルコールについて、現代に至るまでの興亡を解説した本でした。人間、そこまでアルコールを呑みたがる生き物なのか、そう思うほど、呑みすぎと規制とを言ったり来たりしながら、政治や財政と密接に関わって、人類史に少なからず影響を及ぼしてきた酒造りについて勉強になりました。現代でも非合法に作られており、貧困と強く結びついている密造酒、その悲惨さも知りつつ、何事も歴史は面白いと再認識しました。

• tama

  読了日：2022/11/17

  図書館本　書架から　訳文が巧いせいか滑らかで面白かった。まず表紙　これ天使じゃなくってバッコスの幼少期なのね。羽無いしチンチンからおしっこ出してるし。蒸留器は銅製が酒の質が上がる！知らんかった。古代エジプト人はガラス容器を作る技術があった！？確かにwikiも支持してる。1995アフリカでの蒸留器ではタイヤも部品！「禁酒法支持者の政策は不必要に政治問題化する」そういうのって宗教強めのいろんな国のいろんな政策で見られるねー。最後近くに「お勧めの合法密造酒ブランド」とかそれを使ったカクテルレシピが出てて旨そう。

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