Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• はるき

  読了日：2024/02/19

  　文庫化に付き再読。何回読んでも飽きないのが我ながら不思議。料理を苦手とする女性陣に料理を教える。笑いあり涙あり、楽しい本です。

• うなぎ

  読了日：2024/03/13

  アメリカのドキュメンタリー本みたいなエッセイ。37歳でフランスの名門料理学校を卒業した著者がこれから何をやってこうと思ってたら、スーパーで冷凍食品ばかり買ってく親子を見つけて話しかけたことがきっかけで、料理がしたいけどやり方がわからないと悩む色んな苦労をしてる女の人たちに料理の楽しさと自信をつけさせていく料理教室をする話。アメリカならではの、鶏肉を部位ごとに買うより丸鷄を捌いた方がお財布に優しいから捌き方をレクチャーするのワイルドだった。読んでて料理がそんな好きじゃない私にもこれなら…と→

• Inzaghico

  読了日：2024/03/31

  料理が苦手な女性を相手に、著者が料理教室を開く。包丁の握り方から教えるというので、簡単な料理を教えるのかと思いきや、丸鶏のさばき方やスープストックの作り方（骨からストックをとる、とか）など、かなり本格的だ。 典型的なアメリカ人の食生活パターン（ピザ、外食、TVディナーなど）からバランスのよい自炊へ、というのはかなりハードルが高いと思う。文庫版あとがきでは、料理を諦めてしまった人もやはりいたと書いてある。そうだよなあ、と納得。

• May

  読了日：2024/05/02

  調理が怖いとまで言う女性たちが、気楽にやればいいと考えることができるようになるまでを扱う。”調理は雑用ではなく価値ある行為”とか、いろいろと良いことを言って（紹介して）いて、調理が好きな私にとっても良い読書でした。ただ気になったのは、‘‘プロテインを増やせば炭水化物とスイーツへの強い欲望は消え失せる”などといったことが根拠なく書かれているところがあり、特に、魚を食べ続けると水銀中毒になる”との発言を著者が肯定しているように受け取れるところはなぁ。個人の思いというなら、そう分かるように書いてほしかった。

• ichigomonogatari

  読了日：2024/05/11

  料理をほとんどしない、あるいは苦手意識を持つ女性たちに料理をを教えることにした著者。女性たちは皆様々な過去や状況を抱えている。自分も決して料理が得意ではない。でも、そう、加工品を買うよりシンプルなパスタを自分で作ったほうがいい。日本人の食生活とは違うけれど、食だけでなくいろいろなことを考えさせられた。時にちょっぴり涙してしまう素敵な本だった。

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