キム・ナレ

Individuals/organizations Page

Books

一汁一飯 韓定食 元気をくれる、身体にやさしい 汁物とごはん

キム・ナレ

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784766140330
ISBN 10 : 4766140338
Format
：
Books
Publisher
：
グラフィック社
Release Date
：
February/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
キム ナレ ,  

Content Description

韓国の基本の献立は一汁（汁物）と一飯（ごはん）。
肉や魚、旬の野菜がたっぷり入った汁物はおかずとして食べられ、
雑穀や豆、野菜と一緒に炊き込んだごはんを添えます。
シンプルだけど、栄養たっぷりな韓国の献立！
汁物は日々食卓に並ぶものから、食欲不振の暑いとき、身体が冷える寒いとき、
また体調不良のときなど、身体をいたわる献立を厳選。
韓国ならではのだし（米の研ぎ汁）や、汁物を美味しく作るコツ（煮る前に炒める）、
汁物とごはんの食べ方（汁とごはんを混ぜながら食べる）、
意外に知らなかった調味料やその使い方も紹介します。

【著者紹介】
キム ナレ : 韓国・仁川（インチョン）出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰しながら、かわいい盛りの３歳男児の子育て真っ最中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • タクト

    読了日：2025/04/03

    キムナレさんのレシピは体に優しい韓国料理。 今回も大変に参考になるレシピがたくさん！ 一汁一菜に関心があるので、その韓国版としてインプットすることができた。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item