Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• kinkin

  読了日：2021/05/16

  冒頭はパイナップルの起源と発見。ヨーロッパの探検家が訪れた土地で発見されたそれは持ち帰られて大いに人気があった。しかしそれを栽培しようとするとなかなか成功できなかった。オランダの温室で初めて成功したことを知った。パイナップルは缶詰でも大きめで黄色いパイナップルの絵がとても印象的だった。その頃は枝のついた皮のむかれていないのは珍しくそんなときパイナップルを頂いたことを覚えている。その時の顛末は漫画「ちびまる子ちゃん」にでてくるのとほぼ同じだった。夏場食欲のないときに食べるパイナップルが好きだ。図書館本

• よこたん

  読了日：2015/11/13

  あの甘酸っぱい芳香が漂ってこなければ、誰もこんなトゲトゲゴツゴツの植物を食べてみようとは思わなかっただろう。ナマコやホヤと同様、最初に食べた人は勇気があったなあ。コロンブスがカリブ海の島で「発見」し、持ち帰ったことからヨーロッパの貴人たちの羨望の的となった果実。本には、パイナップルを美しく繊細に描いた絵画、モチーフにした調度品、なんとパイナップルをかたどった噴水まで載っていた。現在でこそ、スーパーでお手頃価格で手に入るが、私が子どもの頃は、ちょっと値打ちのある、飾っておきたくなる果物だった記憶がある。

• Kouro-hou

  読了日：2017/07/28

  パイナップルの歴史？わかりません！という事で読んでみました。コロンブスが発見した、と言われていますがそれは例によって欧州的な視点の話。それ以前にすでに現地で栽培はされていたようです。そして欧州視線では未開の地で無条件に食える唯一の美味しい食べ物であり、その王冠付きにも見える幾何学的なフォルム、冷蔵技術が発展するまで持ち帰ることも難しく、温室技術が確立するまでは栽培する事もできなかった事から激レア高級フルーツ「王の果実」だった、なんて事が語られます。それがやがて大衆化して「果物の女王」となるまでも興味深い。

• くさてる

  読了日：2015/10/12

  ピザ、パン、カレー、レモン…野菜や肉という食材から料理、果実や飲み物とまさに「食」に関するものならどれでも取りあげるこのシリーズ。どの巻も、豊富なカラー図版が収録されていること、対象の食物について広く歴史と文化を雑学交じりに掘り下げてくれるところが気に入ってます。今回はお約束ですが、読後、パイナップルが食べたくなりました。慣れていまはなんとも思わないけれど、確かにあの外観のゴツさと中身の甘さと美味さは特別な果実かも。王の果実、とされたパイナップルの歴史がレシピつきで楽しめます。

• 秋良

  読了日：2021/09/10

  パイナップル食べられない(果物ほとんど食べられない)のに読んでみた。酢豚にパイナップルも許せないんだ！しかし世界の人々は私とは逆に、コロンブスがヨーロッパに持って帰ってからめっちゃ頑張って栽培したり広めたりしたらしい。缶詰が発明されて庶民にも行き渡るようになり、様々なレシピが考案されるって流れは鮭と一緒。ざっくり書くと征服(発見)する→持ち帰る→希少ゆえの顕示的消費→技術開発による大衆化というのが食べ物の広まり方みたい。

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