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京都の甘味と庭

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784767833774
ISBN 10 : 4767833779
Format
：
Books
Publisher
：
エクスナレッジ
Release Date
：
January/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
烏賀陽百合 ,  

Content Description

洛中、洛外、奥座敷をめぐる。

目次 : 一月（元離宮　二条城　二の丸庭園/ 京菓子司　亀廣脇　花びら餅　ほか）/ 二月（瑞峯院　独座庭/ パーティスリー　ミャーゴラ　雪塊　ほか）/ 三月（霊鑑寺　庭園/ 酒菓喫茶　かしはて　朝菓子の会　ほか）/ 四月（曼殊院　書院庭園/ パティスリータンドレス　ファンテジー）/ 五月（平等院　平等院庭園/ 能登掾　稲房安兼　茶団子　ほか）/ 六月（東林院　沙羅林の庭/ 沙羅の花を愛でる会　沙羅のつゆ　ほか）/ 七月（両足院　書院前庭/ 御菓子丸　はんげしょうの宝珠　ほか）/ 八月（建仁寺　潮音庭/ ＺＥＮ　ＣＡＦ´Ｅ　特製くずもち　ほか）/ 九月（フォーシーズンズホテル京都　積翠園/ ギャリア・二条城　京都　竹林ガーデン　ほか）/ 十月（慈受院　慈しみの庭/ みのり菓子　金木犀のお菓子　ほか）/ 十一月（妙覺寺　法姿園/ ｌｅ　ｍｕｒｍｕｒｅ　タルトタタン）/ 十二月（大雄院　千種の花の丸襖絵/ 御室和菓子　いと達　上用饅頭　ほか）

【著者紹介】
烏賀陽百合 : 庭園デザイナー、コーディネーター。庭園本著者。同志社大学文学部日本文化史卒業。兵庫県立淡路景観園芸学校、園芸本課程卒業。カナダ・ナイアガラ園芸学校で園芸、デザインを３年間勉強。またイギリスの王立キューガーデンでインターンを経験。これまで３２ヶ国を旅し、世界中の庭園を見てまわる。２０１７年３月ニューヨークのグランドセントラル駅のイベントで日本庭園を作る。２０２３年３月泉涌寺塔頭、法音院の庭園を改修。９月ニューヨークに苔庭を作庭（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • アキ

    読了日：2025/03/31

    京都の四季折々の庭園と、それに相応しい和菓子や洋菓子を紹介しているが、センスが飛び切り素晴らしい。去年パリでスイーツを食べたが、日本のスイーツの方が美味しいと思う店が多いと感じた。著者はニューヨークで作庭するなど、海外で活躍しているスイーツ好きな庭園デザイナー。一月から十二月まで毎月、本書に紹介されている庭園とお菓子屋を訪れたい。庭園は特別公開でしか見られない所や、ギャリア・二条城やフォーシーズンズホテル京都などの庭園も載る。中でも一年に一度しか食べられない柏屋光貞の行者餅を食べて、無病息災を祈念したい。

  • コットン

    読了日：2025/08/23

    庭を愛でながら、お菓子さんぽっていうのが優雅ですね。昔は京都観光や喫茶など行ってましたが、最近は行けてない。特に気に入ったお菓子は『かしはて』さんの向月台が枯山水的で砂紋引きもついているので自分風に砂紋を引いてみたい気になる一品！。

  • チャッピー

    読了日：2025/04/03

    庭園デザイナーの著者が案内する京都の寺社の庭。超メジャーな場所は少なく地味目のラインナップだと思うが、庭の見どころの解説もわかりやすく、行ってみたいなぁという所が満載だった。その庭園近くの店のお菓子も紹介されているが、これもセンスあふれるチョイスで、美味しそう&ため息がでるほど美しいものばかり。掲載されている北野天満宮の「花の庭」に先日行ったが、満開の梅が本当にきれいだった。月ごとのおすすめが載っていて、今後の京都庭園めぐりの参考にさせてもらおう。

  • Hanna

    読了日：2025/07/13

    庭園デザイナーによる京都の寺社仏閣とスイーツを合わせた本。新しいお店もけっこうあって、京都へ帰りたくなる熱沸騰中。

  • あるぱか

    読了日：2025/10/25

    読友さんの感想に惹かれて手に取りました。もはや日本人が訪れなくなった京都と言われていますが、それでも訪れたくなるぐらいの美しい庭園の写真たち。実物でみたら、香りや色彩がもっとすごいんだろなぁと、うっとりしました。お菓子も最近もお店が多く取り上げられていて、美味しそうだなぁと思うものが多かったです。

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