Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 慈雨

  読了日：2015/02/03

  ここ半年、ワタシがはまっているのは天然酵母のパン。そして、昨年末友人のとこからブドウ酵母で起こして、１００％リンゴジュースで醸してる酵母君をもらってきて、パン作りをしているので、どなたかが読んでたのに、惹かれてしまった（笑）料理本というより、絵本みたいなやさしさを感じる本。そばにあったら、うれしいな。

• けいちん

  読了日：2009/11/12

  果物で酵母をおこしたくて買いました。フルーツ酵母初心者には酵母を使ったスイーツはピンとこないのですが、酵母液を使ったドリンクは試してみたいです。この本を参考にして柿で酵母をおこし成功しました。

• аяка

  読了日：2015/04/16

  こんな世界しらなかった．やってみよう．

• ぱな

  読了日：2012/06/02

  自然の酵母を生かすという発想が素晴らしいと思って読んだのだけど…何というか、変にオシャレにしようとしてるというか、悦に入ってるというか、親切じゃないです。素敵だとは思うけど、伝わりづらい。もったいないなー

• elfee

  読了日：2011/03/21

  写真がキレイで作りたくなってしまう。味噌は放置していれば出来上がるのだけど、酵母は手間がかかりそう。ぬか漬けを腐らしてしまう私には難しいかも？

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